有的人从东五环跑到北四环的创业大街，只为去车库咖啡坐坐。

 是一杯咖啡打动了他？不，打动他的是为梦想奋斗的创业文化。车库咖啡讲了一个孵化创业项目的故事，创业者每天只需花一杯咖啡的成本，就可以享受开放的办公环境和相关服务。

 有的人花上千元买 roseonly 的玫瑰花，而地铁站出口的玫瑰一把只卖 10 元。

 是一盒玫瑰花打动了他？不，打动他的是“爱是唯一”的信念。roseonly 讲的是“一生只爱一人”的故事，卖的不是玫瑰，是爱的信仰。

 品牌故事为产品赋予独特的性格，这种性格吸引着气味相投的消费者。他们消费的不只是具体的产品，还有价值观。

好的品牌故事能为消费者提供社交货币，帮助他们表达自我。

品牌故事重要的不是故事本身，而是能否用故事连接品牌和消费者，感受他们的感受，表达他们的内心。只有和消费者发生情感共振，才会激发他们的购买欲望，提升他们对品牌的忠诚度。

 那么，一个餐饮品牌如何讲好企业的品牌故事呢？

第一点，从品牌/品类的历史出发讲故事

 追溯品牌历史，是讲品牌故事的常见方式之一，多在强调美食的“传承性”。

 汉堡王的故事得从 1954 年说起，两位美食家 James W. McLamore 和 David Edgerton 秉承美味才是王道的理念，希望将高品质的汉堡带给顾客。他们采用超过 370 度高温火烤，快速锁住肉质的汁水，再搭配鲜蔬面包，打造新概念汉堡。汉堡王讲了一个火烤汉堡才美味的故事

 台湾餐饮品牌度小月的故事开始于 1895 年，以捕鱼为生的洪芋头，为了度小月(每年 4 - 9 月是台风季节，渡船有倾覆之险，故称「小月」)，沿街卖担仔面。渐渐，度小月成了担仔面的代名词。度小月讲的是从一碗担仔面到一个百年老店的故事

 假如是一个新兴的餐饮品牌，就不能讲讲历史了吗？也不是。

 听到桃园眷村这个名字时，我本能以为是个台湾品牌，后来才知道，这是个在上海起家的品牌。但这并不妨碍桃园眷村借台湾的眷村文化讲了一个“眷恋”的故事，眷恋中式传统美食的味道。

 第二点，从创始人出发讲故事

 除了从品牌/品类的历史出发讲故事，咱们还可以讲讲创始人，或创始团队的故事。

 3 位华南理工大学的学生，怀揣着“做出最好的小面”的梦想，深入小面发源地重庆，用理工科思维把一碗小面重构、量化，最终为消费者呈现一碗地道的小面。

 以人物的角度讲故事，更有亲和力，能快速建立消费者认知和博取信任。不过有一个潜在风险，创始人的个人形象和品牌形象挂钩后，假如创始人有负面消息会直接影响品牌形象。

品牌策划哪家好，当然找先行品牌，先行策划，品牌策划，先行广告设计，先行营销咨询战略，内蒙古广告，广告创意，创意设计，Logo设计，标志设计，包装设计，产品设计，品牌定位，设计，形象设计，形象策划，品牌策略，先行品牌推广，差异化定位。

第三点，从价值主张出发讲故事

 假如您想讲一个大而全，让所有的人都喜欢的故事。放心，这个故事一定连一个人都打动不了。

 在文章开始的时候，咱们提到的几个例子，车库咖啡的“创业文化”是讲给创业者的， roseonly 的“爱是唯一”是讲给情侣的。

 您的品牌故事是讲给谁？这个群体有什么特点，他们的价值主张是什么？

 花厨是一家把职场女性作为目标顾客的餐厅，从装修设计，到餐品设计，都围绕职场女性的喜好展开。创始人说，食物要健康、样子要够美，美好可以让人从压力中释放出来。于是，这家餐厅看起来像一家花店。

 花厨讲了一个“从一家餐厅?花店开始的有机概念与生活方式”的故事，店里大部分是女性顾客，假如有男性，多半是陪女朋友来的。

 一个好的品牌不是只靠故事讲出来的，否则成了无本之木。但也不可否认，在做好产品的基础上，讲一个好故事，会为品牌增色不少。

比起具体的“产品消费”，有时候，消费者更想要的是“情感消费”。他们会选择一个个品牌，去标榜“我是一个怎样的人”。

这就不难理解，一条街道旁有三五家咖啡店，很多人还是径直走进了星巴克......

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